10 продуктов которые можно замораживать.

Аватара пользователя

Автор темы
Конфетка
Мудрец
Сообщения: 2282
Зарегистрирован: Май 2016
Репутация: 14
Ваш Знак зодиака: Телец
gorod: ррегрь
Благодарил (а): 227 раз
Поблагодарили: 210 раз

10 продуктов которые можно замораживать.

Непрочитанное сообщение Конфетка » 08 окт 2016, 17:17

Изображение
Всем известно, что свежие продукты лучше замороженных, но бывают и исключения из правил.
Многие хозяйки знают о преимуществах замороженных овощей, например, гороха или бобов, и лишь единицы хранят в морозильной камере чипсы или яйца. А зря!
Убедитесь в этом сами.
1. Молоко
Изображение
Разлейте молоко по отдельным контейнерам.
При замерзании молоко будет расширяться.
Храните молоко в отдельных ёмкостях (контейнерах), а не в бутылке, которая в процессе заморозки может треснуть.
2. Сырые яйца
Изображение
Сырое яйцо, имеющее в своём составе воду, во время замораживания также увеличивается в объёме.
Поэтому лучше сначала разбить яйца и перелить их в пластиковый контейнер или в герметичный пакет с застёжкой.
Таким образом, скорлупа не треснет, а её частички не попадут в блюдо.
Для удобства дальнейшего использования запомните количество хранящихся в морозилке яиц и дату их заморозки.
Яйца можно хранить в морозилке от нескольких месяцев до года.
Замораживайте яйца порциями.
3. Фрукты
Изображение
Фрукты можно замораживать целиком.
При заморозке фруктов, предназначенных для приготовления смузи, можно сначала нарезать их на кусочки, а затем поместить в контейнер.
Замороженные фрукты можно добавлять непосредственно в миксер, чтобы получился освежающий коктейль.
Замороженные бананы можно использовать для приготовления домашнего мороженого, а замороженные ягоды винограда прекрасно охладят вино вместо кубиков льда.
Кроме того, в отличие от кубиков льда виноградины не разбавят вино водой.
4. Соусы
Изображение
Перед заморозкой соус можно перелить в пластиковый контейнер.
Не заполняйте ёмкость соусом до конца, ведь жидкость в морозилке будет расширяться.
5. Приготовленное мясо
Изображение
Перед заморозкой не забудьте поместить мясо в герметичный пластиковый контейнер или завернуть его в пищевую плёнку.
6. Овощи
Изображение
Овощи можно замораживать как целиком, так и нарезанными на кусочки.
Положите их в пластиковый контейнер или герметичный пакет с застёжкой (зип-лок). Овощи в замороженном виде можно сразу отправлять на сковороду для обжарки или в кастрюлю для приготовления супа.
7. Чипсы
Изображение
Чипсы в открытой упаковке быстро становятся несвежими.
Чтобы сохранить свежесть чипсов в течение как минимум двух месяцев, переложите их в герметичный пакет и отправьте в морозилку. Заморозка сделает чипсы ещё более хрустящими, а перед употреблением их не нужно размораживать.
Чипсы можно хранить в морозилке до двух месяцев и употреблять сразу без предварительной разморозки
8. Зелень
Изображение
Зачастую мы не успеваем употребить в пищу всю купленную зелень, а её излишек неизбежно вянет и отправляется в мусорное ведро.
Однако замороженная зелень может храниться от четырёх до шести месяцев. Кстати, перед заморозкой розмарина, тимьяна или мяты удалите зелень от стебля.
В морозилке зелень следует хранить в пластиковом контейнере или пищевой плёнке.
9. Торт/пирог
Изображение
Что касается торта или пирога, то его можно поместить в морозилку на 24 часа – его вкусовые качества от этого только выиграют. В процессе заморозки повышается уровень влажности, в результате чего торт/пирог становится более мягким и сливочным.
Чтобы торт или пирог получился более мягким и сливочным, поставьте его в морозилку на 24 часа.
10. Хлебобулочные изделия
Изображение
Хлеб можно хранить в морозилке от четырёх до шести месяцев.
Если вы не в силах съесть зараз большой запас рулетов, кексов, булочек и батонов, то смело отправляйте всё это в морозилку, иначе хлеб быстро покроется плесенью в тёплом помещении.



Аватара пользователя

Léger voile
Свой
Свой
Сообщения: 634
Зарегистрирован: Июль 2016
Репутация: 142
Ваш Знак зодиака: Не указан
gorod: Écoute ton coeur
Благодарил (а): 10 раз
Поблагодарили: 6 раз

10 продуктов которые можно замораживать.

Непрочитанное сообщение Léger voile » 09 окт 2016, 14:24

Слышала о том, что можно замораживать готовое мясо и хлебобулочные изделия, но мне бы и в голову не пришло, что яйца и молоко - тоже :shock:
"Самый лучший подарок, который дарит нам судьба - это люди, которым мы говорим: "Спасибо, что ты есть" © Эрсин Тездажан
Изображение

Аватара пользователя

Автор темы
Конфетка
Мудрец
Сообщения: 2282
Зарегистрирован: Май 2016
Репутация: 14
Ваш Знак зодиака: Телец
gorod: ррегрь
Благодарил (а): 227 раз
Поблагодарили: 210 раз

10 продуктов которые можно замораживать.

Непрочитанное сообщение Конфетка » 09 окт 2016, 14:34

Молоко и хлеб часто замораживаю

Аватара пользователя

Léger voile
Свой
Свой
Сообщения: 634
Зарегистрирован: Июль 2016
Репутация: 142
Ваш Знак зодиака: Не указан
gorod: Écoute ton coeur
Благодарил (а): 10 раз
Поблагодарили: 6 раз

10 продуктов которые можно замораживать.

Непрочитанное сообщение Léger voile » 09 окт 2016, 14:56

Мы замораживаем колу, чтобы добавлять в егермейстер или ром :good:
"Самый лучший подарок, который дарит нам судьба - это люди, которым мы говорим: "Спасибо, что ты есть" © Эрсин Тездажан
Изображение

Ответить

Вернуться в «Хозяйке на заметку»

Рейтинг форумов Forum-top.ru
Форум для общения и хорошего настроения - для всех людей которые хотят общаться! На форуме свободного общения можно говорить на любые интересные Вам темы!
Копирование элементов дизайна запрещено!
www.copyright.ru
Copyright © 2010-2018. Пользовательское соглашение
Все материалы сайта представлены только для ознакомления. При копировании материала ссылка обязательна!
.punbb { font-family:Verdana; } body { background: url(https://i.imgur.com/WZEVIVv.jpg) no-repeat center center fixed; -webkit-background-size: cover; -moz-background-size: cover; -o-background-size: cover; background-size: cover; } body { background: url(http://forumimage.ru/uploads/20180922/153757468466968148.jpg) no-repeat center center fixed; -webkit-background-size: cover; -moz-background-size: cover; -o-background-size: cover; background-size: cover; } body { background:url(https://i.imgur.com/SSsQBoP.gif) no-repeat center center fixed; } body { background: url(http://forumimage.ru/uploads/20180913/153682648915697691.jpg) no-repeat center center fixed; -webkit-background-size: cover; -moz-background-size: cover; -o-background-size: cover; background-size: cover; } body { background: url(http://forumimage.ru/uploads/20171012/150776883914105069.jpg) no-repeat center center fixed; -webkit-background-size: cover; -moz-background-size: cover; -o-background-size: cover; background-size: cover; } body { background: url(http://sg.uploads.ru/PTL9J.jpg) no-repeat center center fixed; -webkit-background-size: cover; -moz-background-size: cover; -o-background-size: cover; background-size: cover; } body { background: url(http://forumfiles.ru/files/0017/2c/f1/98944.png) no-repeat center center fixed; -webkit-background-size: cover; -moz-background-size: cover; -o-background-size: cover; background-size: cover; } body { background: url(http://forumimage.ru/uploads/20170829/150397219474636422.jpg) no-repeat center center fixed; -webkit-background-size: cover; -moz-background-size: cover; -o-background-size: cover; background-size: cover; } body { background: url(http://s8.uplds.ru/Y8W9E.jpg) no-repeat center center fixed; -webkit-background-size: cover; -moz-background-size: cover; -o-background-size: cover; background-size: cover; } body { background: url(http://laguna.tforums.ws/store/laguna_tforums_ws/images/Oj3tr.jpg) no-repeat center center fixed; -webkit-background-size: cover; -moz-background-size: cover; -o-background-size: cover; background-size: cover; } body { background: url(http://sh.uplds.ru/mIN7X.jpg) no-repeat center center fixed; -webkit-background-size: cover; -moz-background-size: cover; -o-background-size: cover; background-size: cover; } body { background: url(http://sa.uplds.ru/jRAiI.jpg) no-repeat center center fixed; -webkit-background-size: cover; -moz-background-size: cover; -o-background-size: cover; background-size: cover; } body { background:url(http://sg.uplds.ru/vKF4G.png) repeat #C6E2FF!important; } body { background:url(http://s6.uplds.ru/WpgHK.jpg) no-repeat center center fixed; } body { background: url(http://s3.uplds.ru/STRBq.jpg) no-repeat center center fixed; -webkit-background-size: cover; -moz-background-size: cover; -o-background-size: cover; background-size: cover; } body { background: url(http://s5.uploads.ru/w7gdR.jpg) no-repeat center center fixed; -webkit-background-size: cover; -moz-background-size: cover; -o-background-size: cover; background-size: cover; } body { background: url(http://sa.uplds.ru/qx91B.jpg) no-repeat center center fixed; -webkit-background-size: cover; -moz-background-size: cover; -o-background-size: cover; background-size: cover; } body { background:url(http://forumimage.ru/uploads/20171006/15073118815651897.jpg) repeat fixed; } body { background:url(http://forumimage.ru/uploads/20171007/150733524495136999.gif) repeat fixed; } body { background:url(http://forumimage.ru/uploads/20171007/15073355727874696.png) repeat fixed; } body { background:url(https://i.imgur.com/SSsQBoP.gif)repeat fixed; } body { background:url(http://s8.uplds.ru/8gaOr.png) repeat #C8D2D7!important; }
+
-